呼唤世界级企业的行业产业

　　中国餐饮业亟待走出去做强做大，应作成如麦当劳、肯德基一样的企业，应该有几家世界级的餐饮企业。重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁何永智在接受本报记者采访时作上述表示。

　　何永智对记者说，中国餐饮走向世界面临着很高的门槛，主要面临着两种困难：其一，人才走出去门槛比较高，如果中国餐饮企业到外开业的时候，技术人才走出去会面临着诸多阻力。其二，是在原材料方面也存在着困难。因此，何永智呼吁国家应该建立相关的扶持政策，鼓励中国餐饮业走出去做强做大。

　　何永智建议说，国家相关部门应牵头建立餐饮和研发机构，重视中国餐饮企业资本市场上市工作，并对餐饮品牌企业参与新农村建设给予优惠政策和资金扶持。