味多香烈火牛肉：不是所有的铁板牛肉都叫烈火牛肉

　　说起铁板牛肉，没人不会喜欢。味多香烈火牛肉就是其中的佼佼者。同样是烧烤创业，室内烧烤明显比室外烧烤更有优势。虽然传统烧烤店多是露天大排档，或是小型夫妻店，但当今社会，室内烧烤餐厅才是行业的主流趋势，其原因有很多方面：

　　1、年轻顾客的偏好

　　在当今社会，年轻人才是消费的主要群体：2019年，26-35岁的消费者为中国烧烤的主要消费群体，占比高达69.3%。而年轻人在追求口味的同时，更注重的是卫生与品质，室外烧烤在视觉观感上，就给人脏乱与廉价的感觉，难以吸引年轻客流。所以像味多香烈火牛肉烧烤餐厅才是年轻群体的首要选择，目前已占领了大量的烧烤市场。

　　2、抗风险的能力差别

　　室外烧烤摊多数是单打独斗，一个人包揽摊位上的一切活动，食材采买、串制、烤制、待客等一切，工作繁琐又复杂，稍不注意在某一个环节出错，会带来一系列的有害影响。而市面上的烧烤餐厅例如味多香烈火牛肉选择品牌加盟模式，食材由总部直供，店面管理运营、后厨培训指导都有总部帮扶，能减少很多的风险。

　　3、顺应市场发展趋势

　　美团点评最新发布的《中国餐饮报告》中提到，烧烤行业的发展趋势呈现“场景化、品牌化、多业态”。若想迎合行业的发展，则必然需要一个体面的烧烤店才可以办到。

　　所谓场景化也就是通过场景布置营造一个氛围，让顾客在吃烧烤的同时，体验这个氛围，为餐厅增强记忆点。比如知名的“飞机餐厅”，场景布置成飞机内仓，服务人员以空姐的装扮示人，吸引了众多顾客。而味多香烈火牛肉在包装上设计的很体贴，用年轻人喜欢的红黑色设计文案，很是夺目，非常符合年轻人的审美。这就是味多香烈火牛肉品牌的独特之处。