访山西克虎红枣业科技有限公司董事长陈永珍

金花银叶枣之乡，古城十里红玉软

——访山西克虎红枣业科技有限公司董事长陈永珍

枣树是我国本土水果较为常见的一种，国人食用红枣的历史更是源远流长，王安石就曾作诗：“风苞包堕朱缯,日颗皱红玉”，用来形容红枣成熟的场景，有着千年历史的古城吕梁到了红枣成熟的季节，这里的场景还原了王安石诗中的美景。山西以种植红枣为经济作物由来已久，自幼在枣树下长大的陈永珍对家乡枣业的发展一直十分关心，为进一步扩展家乡红枣销路，陈永珍于2010年9月9日创办了山西克虎红枣业科技有限公司，致力于打造家乡农产品品牌，为家乡人民谋福利，为家乡经济发展做贡献。

山西临县种植红枣有着得天独厚的地理优势，枣树的生长需要矿物质含量丰富的沙土地，红枣生态气候适应性强，种植环境不宜多雨，喜温暖、半湿润，阳光充足，昼夜温差较大的生态气候环境。民间有“旱枣涝梨”之说，临县地处吕梁山脉，无论是土壤还是温湿气候都十分适合红枣生产。对于陈永珍来说，红枣是养育了一代又一代的山西农民，传统的农户分散式种植产出的产品质量良莠不齐，且市场的运作能力和品牌意识都较为薄弱，想要改变这一不良现象，就必须将红枣种植业规模化、规范化、统一化。

家乡致富谋发展，现代农业新模式

唐代诗人刘长卿郷诗云：“行过大山过小山，房上地下红一片”。传统的农户种植枣树无非是房前屋后，红枣到了成熟季节一根竹竿便是采摘工具，小山村的集市便是主要的销售途径。

山西由于人口基数较大，在早些年，大部分地区处于贫困地区。陈永珍记得自己年幼时家里就缺少足够的粮食补充营养，但是，在家乡的乡里乡亲极少有人出现贫血等症状，这全部要归功于日常食用红枣的习惯。中医文献中记载：养血美颜、镇静安神等功效，酸枣更是可以药用，做成酸枣糕、酸枣粉等，更有民间谚语传唱“一天三颗枣，活到七十不显老”。家乡祖辈世代以农业为生，无其他致富途径，而父老乡亲产出的优质红枣又没有销路，这么好的产品不推向全国市场，实属浪费了大自然的馈赠。作为党员的陈永珍，一直以家乡发展为己任，在她接触到现代化农业这个概念后，更是想着大力发展农业，打造当地文化产业，为家乡农产品找销路，带领家乡人民共同奔小康。

“为耕者谋利，为食者谋福”，陈永珍怀揣这一理念，带领自己的团队为家乡农产品推广而奋斗。创业初期虽然产品已经具备，但是建立厂房以及设备的购入都需要大量的资金投入，要实现农业现代化，更是要有精良的产品设备，对于陈永珍来说，资金的投入是要面对的第一难题，但是既然下定决心做了，必定要设立在精良品质的定位上。在创业最艰难时期，陈永珍曾遇到过很多帮助过自己伙伴。当时任宣传部长的陈浩同志，为了帮助企业发展不惜抵押自己的房产让企业进行贷款，这件事即使在多年后，陈永珍每每想起依然感动不已，并无限感慨:“有这样的好领导，好干部，是一方百姓之福呀”。在多方力量的帮助之下，陈永珍斥资500万投入厂房建造和企业设备置办中去，在当时，这笔资金的投入可谓是大手笔。从企业创办之初，陈永珍就一直坚持走专业化、精细化、品牌化、健康产业化特色农业发展之路作为自己的指导方针。

好山好水育精品，匠心传承做企业

临县，位于黄河中游晋西黄土高原吕梁山西侧，东西相接方山与黄河，与陕西吴堡县隔河相望，是吕梁地区人口最多的县，集晋商文化、黄河风光、黄土高原地貌、革命纪念地、民俗风情为一体，少雨干燥，光照充足，是典型的北方气候，松软透气的沙土地等自然条件都非常适合枣树的生长。

得天独厚的自然环境，匠心独具的良心企业，共同打造红枣品牌的精品，为保证企业产品充足的供应量，陈永珍采用公司+合作社+农户”的全新模式，企业供应原材料使用的枣林，枣农享有30%的红枣收益权，其余70%为公司和合作社共同持有。这样的模式，既保证了红枣产品有充足的原材料，又为当地的农户家庭扩展了一条稳定的经济收入途径。公司红枣产品‘碛口红’所使用的原材料不含染色剂、除酸剂、杀虫剂、保鲜剂、软化剂等化学原料，全部是采用自然生长的红枣，全过程物理加工，保证产品“原汁原味、原生原态”，无任何人工药物残留，而且加工过程中没有任何香精添加等不符合食品安全标准的行为。

陈永珍深信一个企业想要长盛不衰，企业的领导者必须具备匠心精神，像一名真正的工匠一样不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，精益求精，追求近乎完美的境地。正是由于陈永珍对自己产品质量这种高标准的追求，产品一直受到消费者一致好评。“碛口红”品牌更是荣获2005年“山西省十佳品牌产品”。2011年，在广州绿色产品博览会和2012年上海绿色产品博览会中均获得了“畅销产品奖”。2019年7月29日，山西克虎红枣业科技有限公司更是获得中国绿色食品发展中心颁发绿色食品认证证书。

多元发展稳步走，精耕农业奔小康

2018年初，临县全员认真贯彻落实“十九大精神”，积极响应“乡村振兴战略”和“打赢红枣保卫战”的号召，在政策的引领之下，陈永珍立刻召开会议决定成立“临县兴台农牧专业合作社”，并斥资打造碛口红生态科教采摘园。区别于传统采摘园的体验农家采摘乐趣，碛口红生态科教采摘园在休闲度假、观光采摘、网上订购、摄影写生、婚纱拍照、民宿体验、红色旅游等娱乐项目外还兼具了古枣树保护、红枣科研、科教、科普、培训、种苗培育、等科研意义，尤其是在古枣树的保护上，陈永珍更是别出心裁的采用画地围圈、挂牌、知名人士认领等措施进行了保护，使古枣树保护项目以最高效的方式开展，对古枣树的研究和保护收到显著的效果。因此，也被临县科学技术服务中 心授予“临县‘三区’人才支持计划项目红枣栽培管理服务基地”和“临县‘三区’人才支持计划项目红枣加工服务基地”两项荣誉称号。碛口红生态科教采摘园自建立以来广受消费者好评，更是被临县县委、县政府授予第三届“枣儿红了”红枣旅游文化节枣品种大赛“碛口红”一号银奖。

社会在不断进步，人民的生活水平日渐提高，消费者的需求也有着不同程度的变化。“一招鲜，吃遍天”的模式正在被市场逐步的淘汰，在这种市场背景下，陈永珍谋求多元化发展，虽然红枣加工项目已包含了“碛口红”“克虎红”等品牌，产品包含有枣夹核桃仁、骏枣、壶瓶枣、黄河滩枣、木枣、鲜枣、纸皮核桃、核桃仁、干制香菇、花菇、枣木香菇等及各种小杂粮三十余种不同规格，但是陈永珍在开展红枣加工项目的同时，也拓展了其他农产品的加工和生产，例如中药材种植、内陆养殖、池滩养鱼，红枣、核桃、香菇、鸡腰大豆等农产品项目。在硬件方面，目前更是拥有年产2000吨干鲜果加工车间四座，红枣、核桃、香菇保鲜库十一座，烘干房4座，其多元化发展农业的模式带来良好的致富效果。因此，山西克虎红枣业科技有限公司先后被中共临县县委、临县人民政府授予“先进集体”称号，被吕梁市中小企业局授予“专精特新中小企业”奖，被临县中小企业局授予“临县‘一县一业’标杆企业”等荣誉称号。

以红枣产业为核心，逐渐拓展其他农产品加工项目，可谓是既满足企业多元化的发展，又稳扎稳打实现不断成长。多年来，陈永珍带领当地农户从土地谋求财富，大力发展当地经济，为当地老百姓脱贫致富提供方向。正是因为陈永珍的奉献精神，她的企业被山西省扶贫开发办公室授予“山西省扶贫龙头企业”，被山西省商务厅、山西省财政厅、山西省扶贫开发办公室授予“村级服务点”奖牌。

小小的一枚红枣，却是乡村振兴的关键所在，亦是陈永珍带领乡亲们致富奔小康的法宝。数年来，陈永珍带领自己的团队“为耕者谋利，为食者谋福”，大力推动绿色食品、无公害食品、有机食品的发展，实现农业增效、农民增收，家乡父老依靠自己的双手脱贫致富奔小康的梦想。