意大利阿奎那（中国）营运总部发起人黄实林
魅力彰显卓越 ，精工酿造非凡
——访意大利阿奎那（中国）营运总部发起人黄实林
随着全球葡萄酒消费的不断增长和葡萄酒知识的普及，“葡萄酒文化”逐渐风靡世界，酿造出更好的葡萄美酒也成为了葡萄酒爱好者共同关注的焦点。产区和风土是影响葡萄酒品质的地理因素，文化则是辨识葡萄酒风格的人文标签。葡萄酒不仅是一种健康美味的饮品，还是个人品味的体现和社交文化的重要媒介。正如世界级酿酒大师让-克洛德·贝鲁埃所言：“葡萄酒是友谊的使者，它使人们热情而融洽地相处。享受美酒，就是感受它背后的文化情怀。”
黄实林——品牌营运发起人、ISG高级品酒师、广东狮子会东莞十二分区副秘书长、东莞江西抚州商会常务副会长兼临深片区区长、东莞展能公益成员。
意大利波特酒庄成立于1928年，具有近百年的历史和成熟的葡萄酒酿造工艺，“阿奎那”品牌则是波特酒庄的核心品牌。“阿奎那”品牌（中国）营运总部发起人黄实林自运营企业一年多以来，已经在中国华北区、华东区、中南区、西南区、西北区等地区成立多家营运中心，带着“传播葡萄酒文化，让每个中国人喝上高性价比的进口葡萄酒”的使命，让“阿奎那”品牌葡萄酒走进了千家万户。
品意式经典 ，享百年文化
近年来，我国进口贸易得到了政府政策的大力扶持。面对复杂严峻的国际形势，以及国内经济转型压力，从出口导向转向进口导向，可谓我国外贸政策的一大突破。黄实林就是一位出口贸易转进口贸易的杰出企业家，他本是从事服装加工出口生意，2011年，出于对酒文化的喜爱，黄实林转型从事进口酒的批发和代理贸易。期间，黄实林接触了大量的进口葡萄酒品牌，但是，他从未想过单独营运一个品牌。直到2017年，黄实林在意大利接触了阿奎那品牌，这让他有了“以葡萄酒为媒介，做健康、优雅新生活方式的引领者”的美好愿景。在黄实林看来，“阿奎那”这么优质的葡萄酒，如果不被国内的葡萄酒爱好者知晓和分享，那么对自己而言，将是抱憾终生的事情。
在酒友圈，流行着这样一句话：“喝葡萄酒始于法国，终于意大利”。很多人一开始接触的葡萄酒多半是法国红酒，可喝到后来，却几乎都钟情于意大利葡萄酒，这也成为鉴别葡萄酒新手和老手的方法之一。然而，想要买到真正高性价比的意大利葡萄酒却并不容易。首先，作为世界上最大的葡萄酒生产国，意大利的葡萄酒种类可谓是纷繁复杂。据悉，美国绝大部分葡萄酒是由七八种葡萄品种酿造而成的，西班牙大部分葡萄酒是由十个左右的葡萄品种酿造的，法国大部分葡萄酒是由十五种左右的葡萄品种酿造的，而意大利的葡萄品种数量，顶得上整个欧洲葡萄品种的数量，根据著名葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊的《酿酒葡萄》一书中记载，意大利本土葡萄品种就高达 377 种，发展至今，共有上千个葡萄品种。一些低端的意大利葡萄酒味道稍酸，可能并不适合所有人的口味；其次，意大利葡萄酒作为旧世界葡萄酒产区的代表，崇尚传统，地方特色强，每个省都有属于自己的酿酒文化，且葡萄酒品牌拗口复杂，这也是意大利葡萄酒在目前来说，比较小众的原因；再次，有实力的意大利葡萄酒企业大多把重点放在美、德、英这些成熟市场上，对中国市场的关注和推广不够；最后，意大利政府对葡萄酒生产质量管理非常严格，意大利葡萄酒的性价比高，但是却很少生产低价瓶装酒。黄实林之所以会在众多意大利葡萄酒中选择“阿奎那”，一方面就是因为“阿奎那”是葡萄酒的名字，因为这也是中世纪神学家、哲学家托马斯·阿奎纳的名字。他是西欧封建社会基督教神学和神权政治理论的最高权威，经院哲学的集大成者。他所建立的系统的、完整的神学体系对基督教神学的发展具有重要的影响，他本人被基督教会奉为圣人，有“神学界之王”之称。托马斯·阿奎纳的思想对后人产生了深远的影响，但丁的《神曲》就是受其伦理学思想影响而成；另一方面，波特酒庄是意大利第二大出口酒庄，波特酒庄的葡萄酒除了供应意大利市场之外，其余98%的产品还出口到世界上四十多个国家和地区。阿奎那作为波特酒庄的优秀代表，具有酒质纯净、单宁中等、入口顺滑、酸涩适中、口感充盈、回味悠长的特点。
事非经过不知难，成如容易却艰辛。当黄实林向意大利“阿奎那”葡萄酒提出自己想要在中国推广品牌时，对方表示大品牌不光注重销量，更重视文化的传播和口碑的优劣，想要获得独家营运权，就要维持“阿奎那”原本的好口碑。对此，黄实林深表赞同，他认为，如今的葡萄酒市场之所以鱼龙混杂，存在随意换标、虚抬价格、真瓶装劣酒等现象，就是因为一些商人只为牟利的缘故。经过一段时间的考验，黄实林终于通过了“阿奎那”中国区总营运的授权，和三十六位各界企业精英一起，始终秉持着打造百万消费者喜爱的葡萄酒品牌的初心破浪前行，向葡萄酒爱好者传播真正的葡萄酒知识和文化。
星光不问赶路人，时光不负奋斗者，荣光属于实干家。对于葡萄酒从业者来说，不仅要懂得营销之道，还要全面懂得葡萄酒知识。学习葡萄酒知识和文化的过程十分辛苦，黄实林花了几年的时间，甚至在赶车的过程中都要拿出随身携带的笔记本，记住各个葡萄品种以及特点，诸如香气、酸度、单宁、酒体等等，还要学习英语、意大利语等外国语言，这样才能更好的沟通学习。葡萄酒三分靠酿，七分靠种。为了保证“阿奎那”葡萄酒的口感，黄实林选用意大利上等葡萄作为原料，并在意大利当地酒庄采用当地的酿造方法，力争为国内的葡萄酒爱好者打造原滋原味的意式葡萄酒。众所周知，中高级品酒师认证证书的考试难度很大，黄实林却凭借自己的努力获得了美国ISG高级品酒师认证，预计今年十月份将获得国际ISG讲师资格证书。在黄实林及其团队的共同坚持下，“阿奎那”在竞争激烈的葡萄酒市场脱颖而出，经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为中央电视台品牌强国示范工程葡萄酒行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国示范工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。
创优质品牌 ，铸一流形象
发展至今，葡萄酒文化已经历经了千年，世事变迁，时间的年轮永不停止，以至于葡萄酒文化已经变成了世界性的文化，葡萄酒文化对世界意义已经越来越大，也影响着一代又一代的人。正是因为有了文化的滋养、文化的传承、文化的赓续，葡萄酒才成为情感的纽带和文化的使者。无论是种植采摘葡萄时的勤劳文化，还是杯与杯碰撞间的交流文化，抑或是饮酒时享受慢生活的知足文化等，都是黄实林想要对大众传递的正能量。
俗话说：“聪明人与同伴同行，步调总是齐一的。”企业的发展离不开领导者的高瞻远瞩和团队的齐心协力。自2019年被授权中国区总营运，虽经历了疫情的冲击，“阿奎那”却依然势如破竹，从最初的三十六人的团队，发展到全国上百家经销商和区域代理商，服务范围遍步江苏、江西、河南、浙江、安徽等多个省份。成为中国平安知名供应商，这样的成绩离不开这样一群共同怀着“人品打造精品，精品奉献社会”价值观的团队的努力和付出。曾有人建议黄实林提高葡萄酒价格，一来是因为市场上很多不如“阿奎那”葡萄酒品质进口酒都比“阿奎那”贵，二来是为了迎合某些消费者“葡萄酒越贵越好”的消费心理。黄实林却斩钉截铁的拒绝了，他表示，如今中国的葡萄酒爱好者越来越多，市场和需求都有逐年增长的趋势。但是，真正会买酒、会收藏酒、会喝酒的行家并不多。自己之所以代理“阿奎那”，就是为了去除中间商等环节，让国人花更少的钱，买更好的酒，让每一个国人都喝上真正的葡萄酒，了解葡萄酒文化。黄实林表示，对于产品的标准，企业有严格的规定，除了基本的卫生等标准，企业还坚持诚信的原则，如六月份的酒绝不标到七月，另外，“阿奎那”的每一个酒瓶上都有一个二维码，既可以保证真品，又可以追溯到这瓶葡萄酒从原料采集到生产、酿制的全过程，还可以从中了解葡萄酒文化。
值得一提的是，企业目前有四名国际品酒师，这是其他很多葡萄酒企业不具备的专业优势。因此，“阿奎那”团队与其他以营销性质为主的葡萄酒团队相比，更加侧重于文化的宣传和专业知识的普及。黄实林在学习葡萄酒知识的过程中曾走过许多弯路，现在，他把自己所学的知识归纳汇总，力争用浅显易懂的语言，以各种形式教葡萄酒爱好者如何鉴别葡萄酒的优劣、关于葡萄酒的趣味轶事、葡萄酒的倒酒技巧、葡萄酒正确的醒酒方式等，力争为国家培养更多的葡萄酒人才，推动整个中国葡萄酒市场良性发展。
执着专注是工匠最显著、最可贵的行为特质，体现的是工作者的敬业精神。荀子说：“锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。”执着专注体现的是脚踏实地的实干精神。任何行业的发展都不可能靠运气取得，只有倾注心血、刻苦钻研，才能增长实力，只有慎终如始，坐得住，守得牢，才能在打好根基的同时，实现厚积薄发的奇迹。追求卓越需要创新驱动，创新是新时代工匠精神的灵魂。传统工匠强调继承，现代工匠更重视在继承基础上的创新。针对市场上不同年龄段的葡萄酒爱好者，黄实林及其团队经过认真研究，根据60后、70后、80后、90后的年龄段设计了不同的包装，不断用创新的细节实现自己的设计价值。面对互联网经济的热潮，黄实林却表示，葡萄酒的推广最主要还是体验感，“阿奎那”并不打算靠快速营销来打开市场，而是希望通过客户良好的体验感进行口碑相传，实现口碑和文化的复制，在一切准备妥当之后，在着手互联网模式的宣传，力争让每个人都能买到放心的原瓶装进口葡萄酒。这种不急不躁、不愠不火的心境正是一个真正的品酒大师的专业素养，这种“不争而善胜，不言而善应，不召而自来，坦然而善谋”的智慧也是让“阿奎那”迅速发展的重要原因。“以酒会友，交天下朋友”的个性也让黄实林在创业的路上遇见了众多或志同道合的伙伴、或能够帮助自己的贵人，因此，黄实林时常告诉年轻的创业者，一定要不忘初心，保持正确的价值观，选择自己所喜爱、所擅长的领域坚持，善于结交和发现身边的贵人，人生之路才能越走越宽广。
正如明代学者吕坤在其著作《呻吟语》中所言：“心要如天平，称物时物忙而衡不忙，物去时即悬空在此，只恁静虚中正，何等自在。 ”在如今这个浮躁的年代，“阿奎那”中国区团队能够保持实事求是、稳步前行的作风实属难得。“阿奎那”葡萄酒的实力，不是靠大张旗鼓吹嘘起来的虚名，而是真正通过一群有共同目标的工匠的付出及广大客户的口碑积累而成。未来，黄实林亦将继续担任好“掌舵者”的角色，带领团队同舟共济，迎来更加辉煌灿烂的明天！
