中雁石斛蔡亚珍：“驯化”道地中药材，打造铁皮石斛种植根据地

　　《本草纲目》记载，“铁皮石斛，味甘者良，温州最上”,温州铁皮石斛又以雁荡山为最佳。温州乐清市雁荡山素有“中国铁皮石斛之乡”的美誉。“近年来，伴着中雁石斛成功驯化雁荡山道地中药材铁皮石斛，在雁荡山建立铁皮石斛种植示范基地，雁荡山铁皮石斛迎来迅猛发展。”中雁石斛蔡亚珍告诉记者，在中雁石斛持续研发下，铁皮石斛在食药产品开发方兴未艾，产业链条不断延伸，形成了以雁荡山铁皮石斛为核心的研产销一体化。中雁石斛蔡亚珍介绍，中雁石斛在雁荡山建立的中雁石斛近野生铁皮石斛种植基地目前已经通过了浙江省森林食品基地认证;浙江省农业培训中心实训基地认证;有机产品认证，并在2015年被定为乐清市铁皮石斛种植示范基地，目前已经成为我国最大的铁皮石斛近野生种植基地。

　　“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，铁皮石斛也是如此。”中雁石斛蔡亚珍表示，铁皮石斛根据地域的不同、气候的不同等条件，药效也有所不同。“人们常说道地药材，道地中药就体现了中药产地对中药药效的影响之大。”中雁石斛蔡亚珍告诉记者，老中医在开药方的时候，会写上“广陈皮、川贝母、东北人参，雁荡山铁皮石斛”等，这些就是道地中药材，雁荡山铁皮石斛就是铁皮石斛中的道地药材。

　　“铁皮石斛喜温喜湿，不耐严寒，多生于悬崖峭壁或人迹罕至之地，生长周期缓慢，极难存活，而雁荡山气候温和，常年的云雾雨露滋养和雁荡山独特的地质，让铁皮石斛富含超高的石斛多糖和丰富的矿物质，让雁荡山铁皮石斛为铁皮石斛中的上佳之品。”中雁石斛蔡亚珍告诉记者，野生铁皮石斛对生长环境多有考究，在不断挖掘和环境破坏下，野生铁皮石斛日渐踪迹难寻。“在1987年，铁皮石斛被国务院正式列为国家重点保护植物，成为我国二级保护植物。”中雁石斛蔡亚珍表示，在野生铁皮石斛严禁采挖和上市交易后，人工种植就成为铁皮石斛产业的重中之重，在人工种植中如何保持和保证铁皮石斛的道地优势又成为雁荡山铁皮石斛产业的重点。

　　“为发挥雁荡山在铁皮石斛产业中的地理优势，中雁石斛在中雁石斛雁荡山铁皮石斛种植基地中反复试验，不断改进，经过多年的专研后成功推出了‘九个月组培，一年驯化，三年近野生种植’的培育策略。”中雁石斛蔡亚珍告诉记者，借助技术研发、种苗培育、幼苗驯化、GAP规模化种植，中雁石斛提升铁皮石斛种苗生命力的同时提升了铁皮石斛的品质。“中雁石斛又利用雁荡山的地理环境，借助近野生种植的手段，保证了铁皮石斛在雁荡山得天独厚的气候和自然环境造就功效卓越的品质。”中雁石斛蔡亚珍表示，中雁石斛近野生铁皮石斛种植基地的研产一体化不仅成功驯化“铁皮石斛”，还充分发挥了雁荡山道地药材优势，让中雁石斛近野生铁皮石斛种植基地成为全国铁皮石斛种植的示范基地。