张自秀：坚守百年工艺，传承酱酒文化

　　茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。同时，茅台镇也是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，酿酒基地微生物群覆盖率100%，被誉为“中国第一酒镇”。

　　中华上下五千年，孕育出灿烂的酒文化，酱酒是中国白酒文化中的一朵瑰宝。以其酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久，受到广大爱酒之人的喜爱，在白酒界有着酒中贵族和液体黄金的高贵地位，所谓酱香白酒就是以高粱、小麦、赤水河之水等为原料，经过传统的固态发酵工艺发酵、蒸馏、储存、勾兑酿制而成的，完全具有酱香风格的白酒。

　　据了解，1976年11月04日出生于贵州省仁怀市的张自秀，曾在上海交通大学学习过，现任仁怀市政协委员，仁怀市酱酒协会副会长，贵州顺势集团创始人，贵州省仁怀市顺势电子商务集团有限公司董事长，贵州省仁怀市万吨名商贸有限公司总经理。1999年进入仁怀市茅台镇酱酒生产基地，学习酱香酒的传统工艺酿造和精心勾调技术。2000年从事酱酒生产管理，同年下旬，步入包装车间工作。2002-2006年进入营销部工作。2007-2012年在外界开始实体销售经营管理。2013-2015年接触茅台集团保健酒业品牌互联网运营中心。2016年张自秀创办贵州省仁怀市顺势电子商务有限公司、贵州省仁怀市顺势电子商务集团茶酒坊企业管理有限公司，带领公司从线上到线下经营。

　　2017由贵州省仁怀市顺势电子商务有限公司变更为贵州省仁怀市顺势电子商务(集团)有限公司并创办贵州省仁怀市民久商贸有限公司。2019年张自秀创办贵州省仁怀市万吨名商贸有限公司，转型实体落地，拥有生产和储存基地及两个自主运营品牌。 2017年张自秀荣获赤水河优秀电商团队奖，被誉选仁怀市酒业协会副会长单位。2020年荣获世界十大烈酒诚信经营奖，2021年荣获《酒体设计师•一级》职业技能证书。

　　正如世上三般苦“打铁、酿酒、磨豆腐”，酿酒无论是端午踩曲、重阳下沙、九次蒸煮还是八次发酵七次取酒，一年四季的轮回反复，这个过程不仅需要足够的细心和耐心，更要耐得住寂寞。“酱酒瑰宝，中华永兴”，这句话不仅蕴育着百年酿酒古法，更是每一个酿酒匠人的一点一刻地塑造出来的百年匠心品牌。贵州顺势集团董事长张自秀说道。

　　酱香型白酒是一种文化，是一种绿色产品，是一种珍贵而又独具一格的品牌，酱香型白酒必将随着中华历史的发展，民族的振兴而与时俱进，不断焕发蓬勃生机，在中华文化，世界文化独领风骚。将肩负起传承酱香文化，光大民族品牌，弘扬国粹之精神，彰显品牌之魅力，提高酱香型白酒文化形象，广交天下朋友这一重大责任，以酒作为载体，传承酱酒文化，酿造和谐生活。