风吹黄精，小镇里的“致富经”

　　随着经济的快速发展，人们生活水平获得显著提高，越来越多消费者激发中国健康养生产业活力，也使得黄精迎来了自己的“黄金期”。黄精作为国家地理标志产品，呈圆柱状，根茎横走，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。1965年入《中国药典》，2002年，黄精为在国家卫健委公布的药食同源名单中被列为药食同源的大宗中药材，可以替代粮食。其主要成分的黄精多糖、甾体皂苷具有重要药用价值。相传新罗国(今朝鲜)王族子弟金乔觉到九华山开辟佛教道场，终日以黄精为主食，99岁坐化成佛并被尊为“地藏菩萨”，所以九华山一带有“金地藏吃黄精成仙”的传说，使得黄精成为九华山地区最具代表性的农特产品，享有“地藏黄精”的美誉。

　　图1 黄精标本

　　池州市九华府金莲智慧农业有限公司总经理宋大伟，自2016年起带领村集体、农户种植黄精，联合池州市贵池区三友村供销合作社建立“龙头企业+合作社+农户+基地”的模式，深入引导村民规模化、标准化、产业化发展黄精种植。2019年，宋大伟在贵池区涓桥镇紫岩村建成九华府黄精产业园，通过多举并进，加快贵池区黄精标准化产业建设，贵池区于2021年成功申报省级黄精产业标准化示范区。

　　图2 池州市九华府金莲智慧农业有限公司厂区鸟瞰图

　　一是加快推进示范基地建设。作为安徽省黄精产业标准化示范区承担单位，池州市九华府金莲智慧农业有限公司履行黄精通用基础、产地环境、生产技术、加工包装等标准化体系推广职责，联合池州市九蒸晒食品集团有限公司、池州市适四时农业股份有限公司、池州市感钟山居农业发展有限公司等多家企业，投资2000万元建设黄精标准化种植基地。截止2023年底，培育标准化黄精栽培示范基地4000余亩，标准化种苗示范基地180余亩。

　　二是加速提升科技创新水平。与全国5家高校、科研院所建立长期合作关系，公司主要负责人先后参与《多花黄精林下栽培技术规程》、《黄精分级蒸晒技术规程》、《黄精茶》等多项黄精种植、林间管理、生产加工标准制订，且大力开展黄精产业科技成果应用。与合肥工业大学开展《九华黄精智联控制信息识别关键技术及成套设备研发与应用》项目，研究黄精智能化大小分级、黄精色泽感知与质量分级、黄精梯次干燥等技术，实现黄精分选精准度从现有的76%提升至98%以上。

　　三是加大调整产业产品结构。投入300余万元打造产品安全监测中心和改建原有黄精清洗车间、蒸晒大棚、蒸煮车间等功能区，完善检验检测设施，加大产品质量安全监管精准化管理力度，提高黄精制品产量。在原有基础上，升级黄精果、黄精茶、黄精原浆3条生产线，用于黄精酒、黄精蜜饯、黄精糕点等12款新产品研发，满足消费者不断变化的口味需求。截止2023年，公司拥有专利30余项，黄精系列产品40余款，营业收入3900余万元，辐射带动周边农户就业创业1000余人，使产业发展从规模化、规范化步向工厂化、标准化。

　　四是加强推广实践应用经验。组织对外电子屏同步亮屏、发标准宣传资料，指导企业将标准化工作融入日常生产中，加快成果转化应用。举办“林间实践·黄精产业骨干人才集中培训”、“黄精标准化种植技术培训班”等多场培训，加强企业标准化人才梯队建设，2023年共计培训200余人。