70岁创业会成功吗？——“奶茶爷爷‘急诊’虚惊的逆袭 ”

　　“脑血栓拴住，创业爷爷就废了，乳食客的奶茶梦也凉了!”

　　近日，70岁且下肢残疾的创业者王延滨在山东调配“乳食客”蒙古奶茶期间突发头晕，叠加此前视力模糊症状，经医生提醒可能存在脑缺血、脑血栓风险。这位曾获《人民政协报》《食品安全报访谈录》等多家媒体报道的“创业爷爷”，因一场健康警报，再次站在“高龄创业”的风口浪尖。

　　王延滨的创业并非一时兴起，而是源于对蒙古奶茶的数年执念。20世纪90年代，他在内蒙古兴安盟与牧民同住，向老阿妈学习“三煮三滤”古法熬茶技艺——以牧区散养黑白花奶牛鲜乳与青砖茶为原料，成就醇厚回甘的蒙古奶茶，这也是“乳食客”品牌的雏形。

　　对常人而言，创业已是不易，对下肢残疾的王延滨来说，每一步都走得比别人更艰难。穿鞋穿袜不能自理，高铁无障碍通道的位置、都是他出差时必须提前确认的“常规考点”;在2019年品牌筹备阶段，为还原最地道的牧区风味奶茶，他在-20℃的锡林郭勒草原跋涉，深一脚浅一脚走访20余户牧户，每一户的奶茶都亲口试喝、记录配方，废弃的原料堆满了临时仓库;因坚持“无添加、纯鲜乳”的原则，产品保质期短，他接连被3省12家工厂拒绝，直到2025年，才终于与山东一家企业达成合作，实现“古法工艺+现代无菌生产”的完美融合。同年5月，“乳食客”大连产品发布会上，多家媒体以《70岁残疾创业者：用8年，熬出一杯正宗蒙古奶茶》为题报道，全网点赞超百万，“70岁该不该创业”“残疾能否挡得住梦想”成为热议话题。

　　就在话题发酵之际，健康亮起红灯。在山东调试新品时，王延滨头晕频发，想起此前雁荡山考察时突发视力模糊的经历，联想到资助25年的孤寡老人，前不久也是因脑血栓现在瘫痪在床上的经历， 凌晨时分，在好友李达的陪伴下，他们直奔齐鲁大学青岛医院急诊。头颅CT、核磁共振、脑血管检查……一系列流程有序推进。“有兄弟在身边，再急的事也有了底”，即使躺在核磁仪器里面临刺耳的噪声，他心里惦念的仍是如果身体完蛋了，“乳食客”的梦想彻底完蛋了!

　　检查结果终于出来，医生确认他的脑血管一切正常，还幽默地宽慰道：“你这身体外壳不咋好，机芯却是顶配版。”这句话瞬间扫去了他心头的阴霾。

　　如今的“乳食客”，早已不是当年那个被工厂拒绝的“小作坊式”项目。围绕“正宗、健康、匠心”三大核心，品牌坚持选用内蒙古本地鲜乳，恪守“三煮三滤”古法工艺，通过现代无菌技术将保质期延长至6个月，推出的咸、甜双线产品，既保留了牧区“生命之饮”的本味，又适配了全国消费者的口味需求。王延滨常说：“我腿不好，走不了太远的路，但想让全国人都尝到牧民锅里那口原汁原味的暖，这是我这辈子最坚定的事。”

　　目前，“乳食客”正在布局“线上+线下”全渠道。抖音号“72岁总裁的日记”坚持日更330天，单条视频播放破万;全网粉丝突破10W;新开发的皮囊文旅包装蒙古奶茶款，正通过内蒙合作伙伴进驻旅游集散中心等特色渠道。乳食客品牌已获“2025蒙古奶茶大赛金奖”“中国老年创业者标杆项目”等荣誉，成为其品牌实力的有力印证。

　　一场“急诊”虚惊，让王延滨更坚定信念：“创业不分年龄，只要心态年轻、身体给力，脚下的路就永远有奔头!”从被拒到热销，从质疑到获誉，他打破“年龄阻碍创业”的偏见，计划于2026年拓展首家线下体验店，让蒙古奶茶文化走向全国。这位“奶茶爷爷”正用坚守，书写高龄创业者的精彩篇章，也让“乳食客”成为承载蒙古奶茶文化与健康理念的闪亮名片。

　　王延滨的故事，早已超越了“高龄创业”的本身——它是老龄化时代里，长辈群体“老有所为”的生动写照，也是非遗技艺(蒙古奶茶古法)商业化转化的成功实践，更是“只要心不老，人生就有无限可能”的鲜活印证。而“乳食客”这杯承载着草原风情、匠心坚守与健康理念的蒙古奶茶，也正随着这位老者的脚步，走向更广阔的天地。